蒸し手羽とセセリ焼きでございます。
蒸し手羽はとても柔らかく旨味を逃がさないよう細心の注意を払って調理しました。
お塩でどうぞ！
　そしてセセリ焼き、当店自慢のセセリは冷凍される事の無い、朝仕込みの上質ネックです。
肉付きもよく新鮮なので、絶妙な焼き加減で仕上げるのが結構大変です。